Halong Mojito là một loại thức uống truyền thống đến từ Cuba, được tạo nên từ sự kết hợp hài hòa giữa rượu Rum, lá bạc hà, nước soda, nước cốt chanh tươi và đường.

Loại cocktail này đặc biệt phù hợp cho các kỳ nghỉ ở bãi biển vào mùa hè nóng bức, được đông đảo giới trẻ trên khắp thế giới ưa chuộng. Bên cạnh cách pha chế truyền thống thì Halong Mojito hiện có rất nhiều các biến thể mới lạ và độc đáo.

Nguyên liệu pha Halong Mojito truyền thống gồm có:

• 60ml rượu Rum trắng;
• 90ml soda;
• 2 muỗng đường cát (đường mật mía);
• 20ml nước đường;
• 15ml nước cốt chanh;
• 1 quả chanh tươi;
• 10 lá bạc hà tươi.

Cách pha chế:

Bước 1: Cắt quả chanh tươi làm 4 phần, vắt nhẹ cho bung tép chanh và thả miếng chanh tươi vào ly, cho 2 thìa đường vào và dùng muỗng trộn đều. Tiếp đến cho nước đường và nước cốt chanh vào khuấy đều thêm một lần nữa;
Bước 2: Cho rượu Rum, lá bạc hà đã đập nhẹ trên tay để tỏa hương thơm và vài viên đá viên vào bình shaker lắc mạnh cho đều.